Ganaderos de Sabinas en el mercado internacional
Por: Cristina Flores Cepeda
Sabinas, Coah.- Para los productores ganaderos de Sabinas y el estado de Coahuila, el mercado internacional es la puerta que les permite seguir adelante por lo que atienden todas las recomendaciones sanitarias y buscan mejorar en todo lo posible los hatos ganaderos.
El presidente de la Asociaci?n Ganadera Local de Sabinas, Alejandro Guerra Cu?llar, dijo que en estos momentos la falta de lluvias les dificulta el manejo del ganado, pero los productores siguen adelante porque es necesario mantener la calidad de los becerros para que siga la exportaci?n.
Guerra Cu?llar dijo que la mejora en producci?n de los semovientes da oportunidad a que tengan carne calidad de exportaci?n, hacia un enorme mercado que es Estados Unidos.
?La calidad de la producci?n ganadera, la gen?tica de la carne es buena, lo que motiva que tengamos abierto este mercado que es muy importante y queremos que as? siga por eso es que hacemos nuestro mejor esfuerzo?; se?al?.
Reconoci? que tienen un problema pues ya estamos en plena primavera pr?ximos a temperaturas m?s elevadas y son muchas semanas sin precipitaciones pluviales, sin agua, la temporada hace lo suyo como debe ser pero la falta de agua nos perjudica.
?Esta regi?n es ganadera; en el norte de Coahuila y toda la regi?n es la parte ganadera m?s importante del estado, no se nos puede olvidar que nuestro origen es ganadero?, dijo.
?Somos buenos productores de carne, todos nos hemos mejorado, desde el m?s chiquito hasta el m?s grande, siempre ocupados por tener mejor gen?tica porque eso te trae mejor kilo y precio al vender, que es muy importante?.
La asociaci?n ganadera est? conformada por un Consejo integrado aproximadamente por 16 personas, pero? la mesa directiva est? encabezada por Alejandro Guerra Cu?llar, Arturo Villarreal, Ismael Rodr?guez, Jes?s Guajardo y Armando de la Garza.
Dijo el entrevistado que ?el principal mercado, toda la producci?n de los ranchos, las cr?as, hembras y machos, la mayor parte se va a Estados Unidos; all? est? el mercado que es inmenso, cambia el precio, pero la exportaci?n es lo fuerte.
Finaliz? al decir que las razas que m?s se env?an a Estados Unidos son? Charol?is, Angus y Beffmaster.
