En Saltillo el kilo lleg? hasta los 17.50 pesos, trabajadores atribuyen el aumento a los altos costos de los insumos.
Milenio
CIUDAD DE M?XICO.- El?kilo?de?tortilla?subi? de?precio?este inicio de a?o y se ubic? hasta en?20 pesos?en promedio en algunas entidades del pa?s, como Veracruz, seg?n datos de la Procuradur?a Federal del Consumidor (Profeco).
De acuerdo con la herramienta de?Profeco?Qui?n es Qui?n en los Precios, la variaci?n de precios en esa entidad va de los 11 a los 20 pesos por kilogramo de?tortilla de ma?z, esto del 7 al 13 de enero de 2020.
Otra entidad que mostr? un incremento fue Monterrey, ya que se vende desde los 10.30 hasta los 18 pesos por?kilo. En 2019 alcanz? un m?ximo de 15.75 pesos; es decir, ahora presenta un alza de hasta 14 por ciento.
Sube tortilla en CdMx,?a $16 por kilo
En Ciudad de M?xico el?precio?de la?tortilla?va desde los 9.90 hasta los 16 pesos por kilo, en promedio, mientras que al cierre de 2019 se vend?a entre 11 y 14 pesos; es decir, presenta un aumento de 14 por ciento.
De acuerdo con sondeos realizados por?MILENIO?en tortiller?as de la capital, los trabajadores coincidieron en que el incremento se debe a los altos costos de los insumos, sobre todo en materia energ?tica, ya que el gas y la electricidad han tenido alzas, mientras que la harina y ma?z tambi?n se encuentran en esa situaci?n.
El 1 diciembre de 2018, el precio por?kilogramo?de?tortilla?en la Ciudad de M?xico se encontraba en 12.54 pesos. Para 2019 se ubic? en 13.65 pesos; es decir, los capitalinos pagaron en promedio 8.85 por ciento m?s; mientras que en los?supermercados?se increment? 10.8 por ciento.
En Guadalajara, seg?n la?Profeco, se registran precios desde los 9.80 hasta los 16 pesos por kilogramo de?tortilla, mientras que en 2019 el kilo se vendi? en 14 pesos, es decir, hay un aumento de 14 por ciento.
En Saltillo el kilo lleg? hasta los 17.50 pesos; en Zacatecas va desde los 9.90 hasta los 16 pesos por kilo; San Luis Potos?, desde los 10.50 hasta los 17 pesos; Quer?taro va desde los 10 hasta los 18 pesos; y Morelia desde 11 hasta 16 pesos.
Mayor?a de tortiller?as, sin cambios: Profeco
La Procuradur?a Federal del Consumidor (Profeco) indic? que la mayor?a de tiendas de autoservicio y tortiller?as en el pa?s mantienen sin cambio el?precio?del?kilo de tortilla?al consumidor.
En un comunicado, el organismo que dirige?Ricardo Sheffield?Padilla indic? que no han existido aumentos sustanciales en los insumos que justifiquen el alza de precio del producto, como lo hab?an se?alado vendedores de?tortillas.
En su programa?Qui?n es Qui?n en los Precios, la?Profeco?encontr? que entre el 16 de diciembre de 2019 y el 15 de enero de 2020, «el precio promedio semanal por kilo en?tortiller?as?fue de 15.3 pesos, con una disminuci?n de 10 centavos, mientras el promedio en autoservicios fue de 11.5 pesos, y un aumento apenas de 10 centavos».
«Se observan precios arriba de 17 pesos por kilogramo en promedio, y algunas variaciones solo en los estados de Sonora, Baja California Sur, Yucat?n, Quintana Roo, Baja California y Tamaulipas, en funci?n de que en esas entidades se elabora tortilla principalmente con harina de ma?z, insumo que tuvo un ligero incremento en precio» argument?.
Expuso que en Centrales de Abasto, en el periodo en menci?n, el precio promedio por kilogramo de?ma?z blanco?se mantuvo sin cambio, seg?n el Sistema Nacional de Informaci?n e Integraci?n de Mercados (SNIIM), de la Secretar?a de Econom?a; el de harina de ma?z al mayoreo registr? incremento de 7 por ciento.
