?Sabinas produce la mejor carne del mundo?: Jos? Luis Flores M?ndez
Por: Cristina Flores Cepeda
Sabinas, Coah.- ?Lo que comemos en Sabinas es la mejor carne del mundo y se produce aqu?, en esta tierra, donde la mejora gen?tica ha sido una constante?, dijo la ma?ana de este martes el secretario de Desarrollo Rural, profesor Jos? Luis Flores M?ndez, quien acompa?? al Gobernador del Estado, Miguel ?ngel Riquelme Sol?s en un recorrido que inici? con la entrega de sementales bovinos en la ?hospitalaria?.
El funcionario estatal reiter? que ?donde quiera que va platica que los ganaderos de Coahuila, son tan altamente rentables y productivos que por un peso que reciben del programa Concurrencia, regresan 10 pesos al pa?s. No directamente al productor, sino en una derrama importante al sistema de servicio que est? en la cadena productiva y eso es muy bueno?.
Dijo que en las reuniones que ha sostenido en la Secretar?a de Agricultura de la Federaci?n, les ha manifestado que debe seguir este programa (Concurrencia Municipalizada) que es la manera m?s noble del acuerdo que hacen los productores con el gobierno para producirle, 4 a 1, divisas al pa?s. ?Los productores ofrecen calificaciones al Pa?s como el 5?. productor m?s importante, de 70 mil cabezas de ganado puestas en Estados Unidos, pero adem?s ellos hacen posible que, de los 300 mil kilos de carne que se env?an en pi?, hacia el vecino pa?s del norte, sea la preferida de los consumidores de ambas naciones. (Tanto M?xico como Estados Unidos).
Se?al? que aqu? en Sabinas, se tiene la muestra del mejoramiento gen?tico que se observa con el concurso del ?becerro gordo? que se llev? a cabo hace algunos d?as en los terrenos de la ?Pradera Verde?; adem?s en los ?ltimos tiempos se han distribuido cuando menos 27 mil ejemplares de la mejor gen?tica que tiene M?xico?. Se ha multiplicado por lo menos por 3 el hato? de la entidad.
En Coahuila tenemos ganado de primera calidad y eso se puede constatar con cualquier certificadora o auditora, se?al? el entrevistado; ?estamos orgullosos de los resultados?.
