Premian a la mejor canal en Asociaci?n Ganadera Local

Mayra Guerra

M?ZQUIZ, COAH.- En las instalaciones del rastro de la Asociaci?n Ganadera Local, se llev? a cabo con ?xito el segundo concurso de la mejor canal despu?s de 22 a?os sin efectuarse en este municipio.

Fue el licenciado Guillermo ?lvarez, quien coordin? el evento con el presidente de la Asociaci?n Ganadera Local, se?alando que despu?s de la clasificaci?n en vivo, despu?s de dos d?as de congelaci?n, se llev? a cabo la premiaci?n a las mejores canales de 30 participantes.

Inform?, que de acuerdo a lo dicho por los reconocidos jueces, hubo muy poca diferencia entre los lugares, principalmente en tercero, cuarto y quinto.

Los ganadores de los primeros tres lugares fueron: Alejandro Guti?rrez con el primer lugar, Javier Espinoza y el M.V.Z H?ctor Perches, mientras que el tercer lugar fue ocupado por Moctezuma Falc?n.

Los premios fueron en efectivo, y se les entreg? la cantidad de 10 mil, 5 mil y 3 mil pesos, as? como reconocimiento de participaci?n para participantes y jueces.

?Todos los participantes quedamos muy satisfechos de los resultados? indic?.

Precis?, que fueron 53 participantes inscritos,? y al finalizar por cuestiones de muda y otros detalles alimenticios solo participaron 32.

Mencion?, que esto es un gran aprendizaje por la amplia explicaci?n que dieron los jueces a los participantes para motivar a mejorar la calidad de la carne.