Mejoran precios y expectativas en el sector ganadero: Abel Ayala
Por: Cristina Flores Cepeda
Sabinas, Coahuila. – Durante su visita a Sabinas, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Coahuila, Abel Ayala, destacó que el precio del ganado ha mejorado significativamente en los últimos meses. Mencionó que el ganado de exportación, con un peso base de 300 libras, se está cotizando alrededor de $3 dólares por libra, lo cual representa un aumento que no se había visto en muchos años. Esta situación genera una expectativa muy positiva para los productores quienes ayer acudieron a la compra de sementales, aunque aclaró que los beneficios no serán inmediatos para ellos, ya que deberán esperar un tiempo para obtener los resultados esperados.
Ayala explicó que la recuperación en los precios se mantendrá durante los próximos años, debido a la necesidad de reponer inventarios en Estados Unidos, lo cual, sumado a un tipo de cambio favorable, impulsa las exportaciones. Además, destacó que el mercado nacional también está demandando una cantidad considerable de ganado, lo cual es beneficioso para quienes prefieren vender dentro del país. «Aunque los precios en México son un poco más bajos por el descuento de fletes y otras condiciones, siguen siendo bastante atractivos, por la calidad de la carne, especialmente en el caso del becerro gordo», comentó.
En el Estado de Coahuila, el ganado se caracteriza por ser de calidad “prime”, lo que ha permitido que los precios de venta tanto en pie como en canal superen con creces lo que tradicionalmente se pagaba. Ayala detalló que actualmente las canales se están vendiendo por encima de los 100 pesos en calidad comercial, y en las calidades choice y prime el precio supera los 120 pesos. «Esto es un reflejo de que el mercado está reaccionando muy bien, y la calidad genética que estamos impulsando juega un papel clave en este crecimiento», añadió.
El dirigente ganadero también resaltó el impacto positivo que han tenido las precipitaciones pluviales registradas desde el mes de julio. Estas lluvias han contribuido a mejorar las condiciones del campo, lo que ha generado un optimismo renovado entre los productores. Además, destacó que los eventos que se están desarrollando en Sabinas, con el apoyo del gobernador Manolo Jiménez Salinas, han sido fundamentales para fortalecer el sector ganadero en todo el Estado, desde que comenzaron en mayo.
«Todo esto se está conjugando para que el interés y el optimismo en el sector ganadero sigan creciendo, ya que las condiciones han mejorado considerablemente», concluyó Ayala.
