Más de 25 años prosperando con su repostería
Jesús López / Factor
Múzquiz, Coahuila.- Sonia Salazar, lleva más de 25 años haciendo repostería y es por medio de este oficio que ha logrado sacar adelante a su familia, además de ser un trabajo que le deja una gran satisfacción a la hora de que el cliente se siente satisfecho, tal es el caso de una familia de Hawái que a través de un video muestra el gusto de la repostería hecha en Múzquiz.
A pesar de que muchas mujeres se dedican a este oficio, aunado a los negocios grandes, Sonia menciona que el sol sale para todos y que a pesar de la competencia su venta es muy buena, pues mucha de la gente mexicana y no mexicana prefiere el sabor casero.
Para dar gusto a sus clientes, Sonia puede crear desde hojarascas de nuez y piña, hasta empanadas grandes, rollos de cajeta, chorreadas integrales de piña y fresa, además de la especialidad de la casa que son los buñuelos, recalcó que todo es sobre pedido para que salga calientito, al paladar de sus clientes.
Aunque no cuenta con un negocio establecido, son los mismos clientes quienes la han recomendado y le generan nuevas ventas, tal es el caso de hace unos días que envió pedidos a Rusia, Hawái y Estados Unidos donde han degustado de su exquisita repostería, hecha en casa.
La repostería puede ir desde 10, 14 pesos, hasta cajas de 120, 150, 200, 250, 350, 700 pesos las más grandes, o bien sea un rollo de 250 o medio de 150 pesos y la gente puede acudir a hacer su pedido, a su domicilio ubicado en la calle Morelos norte 1100, o bien se pueden comunicar al celular 8641002176 para hacer sus pedidos y probar esta exquisita repostería que elabora Sonia desde hace mas de 25 años y probar repostería 100 % hecha en casa y de alguna otra manera apoyar al negocio local.
También nos instalamos en el corredor Artesanal pero ahorita no ha habido por la pandemia del Covid-19, pero eso no ha sido impedimento para trabajar desde casa y elaborar repostería, recalcó Sonia quien está muy agradecida con todas las personas que le compran sus productos durante estos más de estos 25 años y quienes la han apoyado en este largo pero fructífero camino.
