LUCY RAMOS
FACTOR
Piedras Negras.- El director de Fomento y Regulación Sanitaria de la Jurisdicción sanitaria número Uno, Ernesto Morales informa que se mantienen los trabajos de supervisión en establecimientos de venta de comida de Cuaresma ya sea cocinada o cruda a bien de vigilar que se esté ofreciendo de la forma adecuada debido a la delicadeza de la misma, asimismo invita a la ciudadanía a reportar cualquier situación que padezcan al respecto para acudir al lugar y ver la forma en la que están trabajando con estos alimentos.
Detalló que es muy importante mantener la vigilancia en los negocios, pues lo que es el pollo y el pescado, por el calor que hay en esta temporada pudiera ya no encontrarse apto para el consumo, por lo que deben constatar que refrigeradores y productos estén en buen estado.
Morales dijo que es importante que si alguna persona presenta alguna intoxicación presente de forma inmediata la queja en este departamento para poder realizar una visita de verificación y en su momento aplicar alguna medida de seguridad, ya sea asegurando productos o suspendiendo las actividades del establecimiento.
