Incrementan las ventas en restaurantes por festejos a las madres
Por: Cristina Flores Cepeda
Sabinas, Coahuila. – Después de 2 años de pandemia con restricciones en aforo, los restaurantes finalmente este 2022, repuntan sus ventas de manera significativa con fechas claves cómo son el 14 de febrero y este 10 de mayo para lo cual se preparan con anticipación para responder con rapidez y calidad a los clientes que acuden considerando que las madres de familia de la tercera edad buscan comida de excelente sabor y que no se tarden tanto, “se desesperan por la temperatura por eso cuidamos mucho todos esos detalles”.
Jesús Ernesto López Piña del restaurante La Zapa dijo que en estas fechas las ventas repuntan entre un 30 y 40% en comparación con el resto del año y agradeció el hecho de que pueden recibir clientes con aforo del 100%, sin limitaciones, salvo cumplir los protocolos de salud como el uso del cubre bocas y la aplicación del gel antibacterial en la entrada que siguen siendo elementales.
Mencionó que también las fechas decembrinas tuvieron oportunidad de mantener abierta sus puertas con llenos en el lugar, porque también es un mes de mucha clientela. Dijo que el 10 de mayo todos los restaurantes cuentan con lleno en sus locales y hay quienes realizan previa reservación para contar con el espacio asegurado a determinada hora.
Agregó que para los prestadores de servicio como son los restaurantes, finalmente ven la recuperación económica después de años bastante complicados en los cuales, precisamente en 2020, los primeros meses tuvieron que cerrar ante los embates del virus sin embargo hoy la circunstancia es distinta.
