Gran festival de la carne Sabinas 2019 inicia inscripciones

Por: Cristina Flores Cepeda

Sabinas, Coah.- Las inscripciones para el ?Gran festival de la carne Sabinas 2019? inician este lunes 14 enero de 8 de la ma?ana a las 5 de la tarde en las instalaciones de la CANACO en Sabinas, dijo Jos? Carlos de Jes?s Riojas Morales, subsecretario de Turismo en Coahuila quien agreg? que la secretaria de Turismo en el Estado, Guadalupe Oyervides da seguimiento a cada uno de los eventos que se organizan por parte de esta oficina.

Dijo que habr? tres categor?as y los organizadores buscan que este festival se instituya como un evento de identidad para ser reconocidos los municipios del norte del estado por la carne asada. Agreg? que ?el concurso del becerro gordo que llevan a cabo los productores ganaderos en septiembre durante las fiestas grandes de Sabinas, tiene esta finalidad? de producir carne de calidad y mejorar la gastronom?a, que se tengan cortes selectos que son un deleite al paladar?, a?adi?

Junto con este evento se estableci? una alianza con los vinos de Coahuila y chefs reconocidos a nivel estatal, ejemplific? el entrevistado con ?Juan Ram?n C?rdenas quien presentar? su libro ?Senda del cabrito? que gan? un premio a nivel internacional por medio de la editorial ?Larousse?. Tambi?n se tienen contemplados algunas actividades para? ni?os considerando que es un festival con causa porque habr? un beneficio para la fundaci?n ?Don Bowden?, se cuenta con patrocinadores muy importantes entre ellos el Gobierno del Estado y el Municipio de Sabinas.

Este es el primer festival de la carne en Sabinas y esperan que sea un ?xito para que contin?e realiz?ndose en a?os posteriores. Habr? un cupo limitado a 50 equipos y se llevar? a cabo los d?as 23 y 24 de febrero en los terrenos de la Asociaci?n Ganadera Local. ?Los ganadores obtendr?n importantes premios.