Azucena González/ Factor
Piedras Negras Coahuila. – Este miércoles la Unión Ganadera Regional de Coahuila (UGRC), anunció el lanzamiento de “Carne de los ganaderos de Coahuila”, con la finalidad de ofrecer calidad al público, producto de finos cortes empaquetados al alto vacío, informó el presidente de la UGRC, Fernando Cantú González.
Señaló que el nuevo proyecto nace con el fin de poner al público productos de calidad con cortes finos de ganado criado y engordado en instalaciones propias, a precios competitivos del mercado nacional, además dijo que el empaquetado es en rastros Tipo Inspección Federal (TIF).
“Carne de Coahuila es un producto de calidad, sin conservadores, libre de clembuterol, el que será comercializado inicialmente en las cooperativas pertenecientes a la Unión Ganadera”, expresó.
Agregó que se está tratando de hacer una introducción total de la ganadería en Coahuila, es decir, engordando en las mismas instalaciones, obteniendo el alimento de las plantas procesadoras con las que cuenta la Unión y las cooperativas; donde todo sea una integración total, donde el productor sea el único beneficiado.
Asimismo, dijo que el objetivo principal, es que los productores y las Asociaciones tengan mejores costos y precios que en cualquier parte.
Finalmente dijo que se arrancó con la engorda de 12 novillos, los que en 130 días ya estarán listos para el sacrificio y posteriormente empaquetado de los diferentes cortes que saldrán a la venta.
Por su parte productor Enrique García Gutiérrez, explicó que el proyecto tiene como objetivo apoyar en la economía a los ganaderos de Coahuila para llegar al consumidor final, con producto de calidad, con buenos cortes y a precios competitivos.
Destacó que la UGRC está apoyando a todo el gremio para que a través de este programa se obtengan mejores ingresos al ofertar productos de calidad como es el cortadillo, milanesa, carne molida, carne para hamburguesas hasta cortes finos.
Mencionó que en cuanto a precios estarán al nivel del mercado, es decir, precios competitivos lo que se convertirá en una alternativa para el consumidor final ya que tendrá la oportunidad de obtener un producto fresco y de calidad, con ganado cien por ciento engordado en Coahuila.
