Jorge Luis Ríos
ACUÑA, COAH. – Si se piensa en un snack de semillas y frutos secos, esos sí son recomendables, pero en mix no, solo nueces, cacahuates o pasas, ya que se puede saturar de grasas y /o azucares al organismo, y lejos de algún beneficio, será un perjuicio, puntualizó, América Sánchez de la Cruz, licenciada en nutrición.
También, subrayó, que solo se debe de consumir un puñado de estos frutos secos y mixtos, lo que agarre el puño de la mano y no más.
“Si somos personas que no tenemos mucho tiempo libre o que se nos dificulta cortar nuestra fruta, ponerla en una bandejita con yogurt; o sea no tenemos tiempo de hacernos un snack muy preparado, pues tenemos la opción de los snacks que son frutos secos. Sí son recomendables, por ejemplo, los arándanos, los higos, las pasas que vengan en mix con otras semillas, no solo el fruto seco”.
La nuez, la almendra, la chía y otros mix con los frutos secos, sí son recomendables; tienen azúcar, tienen fibra; vitaminas, minerales; tienen grasas, que son de buena calidad y tienen proteínas, entonces se trata de un snack un poco más completo que el puro fruto seco, refirió la nutrióloga.
“Si comemos puros arándanos, vamos a tener solamente azúcar, algunas vitaminas y antioxidantes, pero si le ponemos también la semilla: la nuez, la almendra, el cacahuate, pues tenemos también la proteína y la grasa”.
Dijo que las bolsitas de frutos secos que venden en los supermercados sí son recomendables, siempre y cuando no contengan azucares añadidos.
