El precio del kilo de pollo continúa estable a pesar de la fuerte inflación
Por: Luis Carmona
Factor
NUEVA ROSITA, COAH. – Buenas noticias para las familias en esta Región Carbonífera, el precio del kilo de pollo, continúa estable a pesar del aumento de otros productos de la canasta básica, expresó Esper Ervey Hernández Salazar.
El comerciante de venta de pollo dijo que el precio por kilo oscila en 23 pesos el y espera que el resto del año continúe así; pero duda porque hay fuerte rumores entre proveedores que habrá un aumento a partir del uno de diciembre.
Todo parece indicar que la inflación no ha influido para elevar el costo del producto, pero la alta demanda en el mercado por las próximas fiestas navideñas obliga a la mayoría de los proveedores a anunciar su probable aumento de precio.
A comparación de los precios de la tortilla de maíz, huevos, chile serrano y carne de res, el pollo sigue siendo el rey de los productos de la canasta básica por ser económico y rendir para toda la familia.
Presumió que no hay temporada para que baje la venta; porque crudo o cocinado el pollo siempre tiene alta demanda entre consumidores que prefieren hacer guisado, asado, en tortas, tacos y en tamales.
Señaló que el producto de ave continuará con alta demanda en la próxima cuesta de enero, porque mucha gente iniciara dieta y es la principal proteína recomendada por médicos y nutriólogos.
“De haber un aumento de precio, estima que alcance 30 pesos el kilo, siendo todavía muy barato para las familias de esta región” expresó el entrevistado, presumiendo que el pollo es un producto 100 % mexicano de alto consumo y proviene de granjas productoras que no utilizan alteraciones químicas para acelerar el crecimiento de las aves.
