El domingo registro de concursantes del becerro gordo
Por: Cristina Flores Cepeda
Sabinas, Coahuila. – Hasta el momento han solicitado el registro al tradicional concurso del becerro gordo en Sabinas un total de 80 participantes; el pesaje será el próximo domingo, dijo Francisco Javier Meza presidente del comité encargado del evento y mencionó que el horario será desde las 8 de la mañana hasta las 4 de la tarde en las instalaciones de la Asociación Ganadera Local de Sabinas y San Juan de Sabinas.
El año anterior se contabilizaron 50 concursantes debido al tema de la pandemia y en 2020 no hubo concurso, pero esta vez ya confirmaron 80, sumada la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro y la asociación de Angus que también estarán en este municipio. Reconoció que la sequía les ha afectado bastante a los productores ganaderos al reducir los hatos, pero este concurso es un aliciente. “Esperamos tener éxito, pues uno tiene como quiera qué comercializar el ganado y darles alimento, etcétera y esta es una manera de rescatarlos, que sean buenas canales para buena venta”.
Dijo que este concurso les permite potencializar la genética del ganado, engordar más a los animales para que rindan y den un mejor grado de carne. Citó que la carbonífera es un buen productor de ganado, “sabemos que las dos fuentes principales de la economía en este lugar es el carbón y la ganadería. Ahora que el mineral no está en su mejor momento, esta área es la que nos ha dado fortaleza”, señaló el entrevistado.
El concurso está abierto para todo tipo de razas; los requisitos son que el ganado no haya mudado al llevarse a cabo el evento. No hay peso límite puede ser de cualquiera, pero recomendamos que sea arriba de 350 kilos para que pueda desarrollarse más y den un buen espectáculo en pista. Serán tres categorías las que se calificarán, chico, mediano y grande. También habrá premio para el reservado, el gran campeón, sumado a los novatos que también están convocados aquellos que incursionan en la ganadería.
