El 31 de mayo registro del becerro gordo: Efrén González
Por: Cristina Flores Cepeda
Sabinas, Coah.- El tradicional concurso del becerro gordo que, año con año realiza la Asociación Ganadera Local de Sabinas y San Juan de Sabinas, decidió el registro de los novillos participantes el próximo 31 de mayo, señaló Efrén González Lira, secretario de la directiva. Mencionó el entrevistado que siempre se lleva a cabo el registro la primera semana de abril, pero este año con motivo de la contingencia por la pandemia del COVID-19, pospusieron la fecha.
Agregó que el registro será de forma virtual, con el número de arete de SINIIGA y el pesaje de los becerros, de acuerdo a lo establecido por la directiva de la Asociación que encabeza Alejandro Gutiérrez Valderrama.
Mencionó que mantienen coordinación con la Administración Municipal que preside Cuauhtémoc Rodríguez Villarreal, para definir estas actividades; por lo pronto -dijo-, nosotros invitamos a quienes deseen participar de este concurso para que estén pendientes del registro el 31.
Los concursos del Novillo Gordo son organizados por la Asociación Ganadera Local de Sabinas, Coahuila, y su función principal es promover la cultura ganadera en general y en particular en los jóvenes e hijos de los ganaderos para que continúen con esta actividad que permite el mejoramiento genético, con carne cada vez de una mejor consistencia.
Paulatinamente se han sumado instituciones educativas del estado, principalmente aquellas que se dedican a formar ingenieros agrónomos y que han aprendido también la importancia de la alimentación del ganado. Este año debido a la contingencia sanitaria se retrasó más de un mes el registro de los participantes, pero la selección de ellos ya se encuentra en cada uno de los ranchos para dar paso al proceso de engorda
