Adem?s del encendido de la Fuente Danzante
Jorge Luis R?os
PIEDRAS NEGRAS, COAH.- La noche del s?bado cientos de familias nigropetenses asistieron a la Plaza de las Culturas para disfrutar del primer ?Festival del Tamal?, en donde se repartieron 1400 tamales adem?s de ser testigos del encendido de la Fuente Danzante, misma que fue rehabilitada luego de m?s de 3 a?os sin funcionar.
En su mensaje, el presidente municipal, Claudio M. Bres Garza, narr? c?mo hace m?s de 15 a?os se plane? un proyecto que diera una nueva imagen a este sector, que es la entrada y salida de nuestra ciudad, mismo que hoy conocemos como la Plaza de las Culturas.
?Por 13 a?os estuvo funcionando pero por diferentes razones, entre ellas la falta de mantenimiento, en los ?ltimos 3 a 4 a?os, esta fuente, lamentablemente dej? de operar. Pero, desde el a?o pasado iniciamos el proyecto junto a una empresa de la Ciudad de M?xico, para darle vida a esto, que es para todas nuestras familias y visitantes, como un punto de esparcimiento, para ver un espect?culo?, detall?.
Resalt? que, con una inversi?n de un mill?n 81 mil pesos se cambi? todo el sistema hidr?ulico, que consta de tuber?a, bombas y sistema el?ctrico as? como las luces, que ahora son de tecnolog?a LED, cuya luz es m?s vibrante adem?s de tener un menor consumo energ?tico.
En el apartado gastron?mico, se llev? a cabo el concurso de tamales, quedando en tercer lugar, El?as L?pez Torres; en segundo lugar, Jorge Luis de Alba Castillo y como primer lugar Marcela S?nchez Pe?a y Rub? Flores Hern?ndez, quienes recibieron un premio de mil, 2 mil y 3 mil pesos respectivamente.
Asimismo, los asistentes degustaron una probadita de los mil 400 tamales de hoja de pl?tano que los estudiantes de Gastronom?a de la Universidad Vizcaya de las Am?ricas prepararon para esta ocasi?n.
El Festival del Tamal cont? tambi?n con la participaci?n art?stica del grupo Talento Urbano; Crissbeth, Grupo Morgan, Janeth Flores y el Ballet Folkl?rico Ozomatli.
