Concurso del Ata?d

Olores, sabores y convivencia familiar

Por: Cristina Flores Cepeda

Sabinas, Coah.- Los olores inundan el ambiente, los sabores, la m?sica y la convivencia; todo en un solo y exquisito sentido de pertenencia y tradici?n, donde sacan las recetas de la abuela, conjugadas con el aprendizaje de las nuevas generaciones que innovan y logran una mezcla deliciosa. Claro que s?, hablamos del tradicional concurso sabinense ?Ponle al ata?d? que en su edici?n n?mero 10? logr? no solo reunir a los mejores en un ?rea donde el calor humano rebasa por mucho al calor que despiden los ata?des atascados de le?a, sino que esta vez ?Carbon?fera La Gloria y Consorcio Minero A. G Y C?a. Obsequiaron dos reses que fueron preparadas a la vuelta y vuelta para regalarlas a los asistentes.

Fue la edici?n n?mero 10 del tradicional concurso y la fiesta empez? temprano, con la preparaci?n de los campamentos, donde hicieron gala no solo de la preparaci?n de los? alimentos sino de la decoraci?n, los detalles, la m?sica, el ambiente, las salsas, en fin todo lo necesario para que la tradici?n prevalezca, que no se quede atr?s, que subsista y se quede permanentemente. Los jueces hicieron verdaderos esfuerzos para lograr deleitarse con los distintos preparados y tomar una decisi?n.

Esta vez el Presidente Municipal de Sabinas Cuauht?moc Rodr?guez Villarreal, de nueva cuenta estuvo en la convivencia en cada uno de los campamentos, platicando, haciendo recuerdos de la abuela, de la t?a, de aquellos que nos antecedieron y nos legaron esta bendita tierra, porque Sabinas es ?Tierra de Amigos?, de gente grande, ?nuestra gastronom?a nos distingue, la sana convivencia, el entusiasmo, el amor, la querencia por la tierra que nos vio nacer.

Los ganadores fueron en primer lugar rancho ?El Depurado?, segundo lugar ?Sabino Bass Club? y? tercer lugar ?Master Lions?. Mientras que los ganadores con mejores salsas fueron los equipos ?Tenampa? y ?Gorditos Grill?. En decoraci?n ?Carbon?fera Team? y en ambientaci?n ?Domingos Grill?.

Los premios fueron de 6, 5 y 4 mil pesos los tres primeros lugares y premios en especie que aportaron los patrocinadores. Reconocimiento especial a ?Carbon?fera La Gloria? y ?Consorcio Minero A.G. y C?a., ?quien sirvieron m?s de 1200 platillos con «Vaca a la Griega». La fiesta contin?a en este municipio que es tierra de tradiciones y que ha logrado concretar eventos como este que atraen a las familias completas para la convivencia y el sano esparcimiento.