ABRE SUS PUERTAS RESTAURANTE MASCOGO «GERTRUDIS» EN MÚZQUIZ
Jesús López / Factor
Melchor Múzquiz, Coahuila. – Impulsa a joven emprendedora a abrir un restaurante en el corazón del pueblo mágico de Múzquiz, en honor a su bisabuela “Gertrudis», la cual amaba la cultura del nacimiento e impulsaba la tradición, quien era muy querida dentro de la comunidad MASCOGA, toda una líder nata, así lo indicó Dulce Herrera.
El local se ubica sobre la calle Hidalgo esquina con Socorro en la zona centro una casona antigua propiedad de la familia Menchaca a quienes agradeció la oportunidad de aterrizar este gran proyecto que le llevó cinco años.
Con la idea de abrir un café donde la gente se pueda sentar afuera, esté a gusto, relajarse, sentirse en casa y mira, si observas esta casa tiene un jardín precioso, la gente se siente relajada, está el ruido, pero es ruido de pueblo, vienen y desayunan o almuerzan.
Como es una casa antigua le hicimos unos arreglos, te imaginas poco más de cien años de antigüedad, sé que es de las primeras casas de aquí de Múzquiz y fue la única que me llamo la atención para iniciar mi negocio y compaginar con la gente cálida de aquí de Múzquiz y sus alrededores.
Así que los invitamos a todos a que nos visiten y aprecien este hermoso lugar que está diseñado pensando en las familias de Múzquiz, con una fachada de flores muy bonita hecha por la alcaldesa, que da un toque especial a la entrada del restaurante.
Por hoy solo tenemos almuerzos de 08:00 de la mañana a 02:00 de la tarde de lunes a domingo, así que vénganse a los chilaquiles, aguas frescas de frutas naturales, jugos verdes y de naranja, tenemos un menú “fitness” también pensando en las personas que cuidan su cuerpo, aquí tenemos comida para todos los gustos.
