Por: Luis Carmona
Factor
NUEVA ROSITA, COAH. – Con la bendición del padre Rogelio Hidalgo Alba, Juan Jaime Ramos y Nalley Cruz Leyva inauguraron su negocio de tacos denominado «Los mamalones».
El momento de la bendición fue emotivo pero muy significativo porque estuvieron familiares y amigos mostrando su apoyo en la inauguración de un proyecto de emprendedores.
El puesto de tacos, tostadas y más… era un proyecto de los jóvenes emprendedores que cristalizaron a base de trabajo y dedicación y actualmente es una realidad con una rica sazón de guisos tradicionales de la cocina mexicana.
Los taquitos mañaneros son de gran variedad de guisos:
Cortadillo
Barbacoa
Chicarrón res
Chicharrón verde
Chicharrón Ramos
Prensado
Picadillo
Morita
Bistek ranchero
Salchicha
Chorizo a la mexicana
Frijol con huevo
Frijol con chorizo
Chicharon con huevo
Papas con chorizo
Papas a la mexicana
Queso con rajas
Machacado
Guacamole
«Los mamalones» están ubicados a un costado de refaccionaria Hernández y en calle Victoria en la colonia Comercial
