“Tamalazo” norteño en Sabinas

Por: Cristina Flores Cepeda

Sabinas, Coah.- El clásico “tamalazo” norteño que es un programa de apoyo a las familias sabinenses, de nueva cuenta se llevará a cabo el próximo 4 de diciembre con nuevas emprendedoras, quienes ya fueron seleccionadas con anterioridad pues hace tres semanas salió la convocatoria por parte de los regidores y de Fomento Económico, en total acudieron 30 y son quienes formarán parte de este evento, dijo Mirna Barraza Carrillo, regidora en la administración municipal.

Señaló la entrevistada que el  “kit” consta de 8 kilos de pollo, 10 de maseca, 5 paquetes de hoja de primera para tamal, dos kilos de manteca de puerco y un kilo de chile y todas ellas se enfocan a la venta del producto el día del “banquetazo” comercial en la plaza principal. No tienen que cubrir un solo centavo, solo se acercan con su producto terminado y su ganancia será de 2 mil a 2 mil 300 pesos, para que puedan ayudar en su hogar que es la finalidad de esta actividad.

Es el tercer año que se lleva a cabo este evento con el objetivo de apoyar la economía de ellas, que son emprendedoras y ayudan de esta manera a su familia; el tamal es un alimento bondadoso, con buenos resultados, a la gente le gusta el producto. En total serán 9 mil tamales los que salgan a la venta ese día y la intención es que se vendan todos, que ninguna de ellas se quede rezagada.

El único objetivo de esta actividad es la de promover el emprendimiento y apoyar en estos tiempos difíciles a las familias que tienen la necesidad de iniciar con un negocio propio y se aprobó́ esta iniciativa  en 2019, que ahora cumple tres años y que definitivamente la pandemia que enfrentamos no debe ser impedimento para concretarla pues el año pasado se hizo la venta en línea, desde casa, siempre con la certeza de que no puede haber obstáculo para que salga adelante y sea todo un éxito.