Carlos Morales Villarreal; precursor de la tradición del becerro gordo
Por: Cristina Flores Cepeda Sabinas, Coah.- Con 39 ediciones encima, el concurso del becerro gordo es una escuela de la carne para los productores ganaderos quienes año con año buscan mejorar la genética de sus hatos con estilos muy particulares de alimentación que generen menos grasa y mejor calidad del preciado alimento que, no […]