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Postergan concurso del becerro gordo

Postergan concurso del becerro gordo

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Por: Cristina Flores Cepeda

Sabinas, Coah.- Por primera vez en 39 años, el tradicional concurso del becerro gordo fue postergado y podría suspenderse, debido a la pandemia generada por el COVID-19, dijo el presidente de la Asociación Ganadera de Sabinas, Alejandro Iván Gutiérrez Valderrama, quien señaló que la fecha de registro de los animales participantes sería el pasado 3 de abril y se cambió para el 31 de mayo, de acuerdo a las instrucciones dictadas por el Sector Salud.

Dijo el entrevistado que es la primera vez que se enfrentan a una situación como la que se vive, donde se tiene que privilegiar la salud. “Vamos a esperar que nos dicen las autoridades para el 31 de mayo y si ya estamos en condiciones procederemos conforme a lo establecido, si no, les informaremos a los socios para ver los pasos a seguir”.

El tradicional concurso inició con el objetivo de mejorar la genética del ganado y es la Asociación Ganadera de Sabinas y San Juan de Sabinas la que ha logrado mantener un evento como este que congrega a las familias y permite la calificación de los ejemplares que participan.

Gutiérrez Valderrama dijo que han recibido muchas llamadas en el sentido de si se va  a realizar o no el concurso, pero no está en manos de la dirigencia de esta Asociación tomar una decisión definitiva. “Lo que nos queda es esperar y la gente que comúnmente participa está igual que nosotros, a  la espera, pues este concurso permite detectar la calidad de la carne y eso es muy importante para quienes somos productores ganaderos”.

El concurso del becerro gordo se lleva a cabo durante las fiestas grandes de Sabinas, pero el registro de los novillos se realiza con cinco meses de anticipación, sin embargo esta vez se ha postergado y prevalece la incertidumbre de si se podrá o no llevar a cabo.

 

 

 

 

 

 

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