Perdura la tradición con el concurso del becerro gordo
Por: Cristina Flores Cepeda
Sabinas, Coah.- Con la participación de la sociedad civil y una bolsa económica en premios por el orden de los 100 mil pesos, se llevó a cabo la edición 39 del tradicional concurso del becerro gordo donde estuvo presente el secretario de desarrollo rural en Coahuila, profesor José Luis Flores Méndez, representante del gobernador del Estado ingeniero Miguel Ángel Riquelme Solís, con el llamado a mantener acciones como esta que permite la mejora continua en la genética del ganado; esta vez de 50 semovientes que se registraron solo pasaron a pista 45, pues los otros cinco mudaron antes o resintieron algún incidente.
No pudo estar presente el juez de todos los tiempos Gary Parker, pero los juzgadores hicieron el mejor esfuerzo en la calificación a percepción, pues la realidad es observada al momento del sacrificio en el rastro el próximo lunes para dar paso a otra calificación y premiación. En el lugar atendieron lo establecido por el subcomité regional de salud en cuanto al número de asistentes y el ganador absoluto como campeón de campeones fue el becerro de la familia González Cárdenas, registrado por Efrén González, mientras que en la categoría de novatos lograron varios premios los registrados por la CANACO y Carnes Don Jesús registrados por Gregorio Garza Balli con siete premios, entre ellos el de la categoría novatos así como el empresario restaurantero Mauricio Jaime Arellano y familia de La Estaca, quien obtuvo el triunfo por más kilos de engorda y el segundo lugar en novatos.
La inauguración estuvo a cargo del secretario de desarrollo rural, con la presencia del presidente de la asociación ganadera de Sabinas y San Juan de Sabinas Alejandro Gutiérrez Balderrama, la alcaldesa electa, Diana Haro Martínez, el diputado local por el distrito III, Jesús María Montemayor Garza, la subsecretaria de turismo en las Regiones Carbonífera y Norte Karina Treviño Robles, la subsecretaria para la igualdad y equidad de género en Coahuila, Zulmma Berenice Guerrero, Sergio Siller representante del presidente de la unión ganadera regional de Coahuila, Joaquín Arizpe y el representante del presidente municipal de Sabinas, Cuauhtémoc Rodríguez Villarreal, Jorge Gutiérrez, director de fomento económico.
