Conf?an industriales de la masa y la tortilla que 2019 ser? un buen a?o

Por: Cristina Flores Cepeda

Sabinas, Coah.- Aunque este 2018 no se registr? incremento en el precio de la harina de ma?z, los industriales de la masa y la tortilla enfrentan otros problemas como son los aumentos en las refacciones que les genera una pesada carga, dijo Omar Ponce D?az comerciante en este rubro, quien agreg? que ellos han sostenido los precios entre 15 y 16 pesos por kilo. ?No se ha registrado incremento en el precio de este producto?, se?al? el entrevistado.

Dijo que debido a la inflaci?n de 2018 y los aumentos a los salarios m?nimos, esperan que surja alg?n ajuste, aunque la gasolina ya se estabiliz? en el precio. ?Veremos c?mo se vienen los incrementos en 2019 en los insumos, mantenimiento y salarios, es probable que suceda un aumento pero hasta ahorita no tenemos nada en firme?.

Dijo que hay competencia de aquellos que venden el paquete de tortillas a 10 pesos. ?Por las calles hay diferentes tortiller?as que ofrecen su producto a esa cifra y son paquetes, no hablamos de un kilo, son de 600 gramos?, se?al?.

?Cada uno vende su producto como mejor le convenga, hay tortiller?as que venden hasta 17 pesos el kilo pero hasta ahorita no nos hemos reunido para buscar incremento en el precio y ser? hasta entrando enero. A nosotros no nos afect? el precio de la masa, sino de la gasolina y refacciones es donde m?s nos pega? y precisamente esa espiral es la que nos hace pensar en un incremento del producto?, dijo.

A?adi? que este mes es donde se tiene un mayor movimiento. ?El 24 de diciembre pasado fue un d?a bueno, se? vendi? mucho la tortilla y cuando hace mucho frio es cuando m?s aumenta la venta de la masa para los tamales. Aqu? en el municipio somos 13 tortiller?as y esperamos que sea un buen 2019 no solo para nosotros, sino tambi?n para el consumidor porque ellos son los que adquieren nuestros productos.