Héctor Herrera Factor
Saltillo Coahuila. El programa “Vida Sana”, impulsado por la Secretaría de Educación de Coahuila, ha tenido una respuesta positiva por parte de la comunidad educativa y cooperativas escolares, fortaleciendo los esfuerzos para promover una mejor nutrición y prevenir la obesidad entre estudiantes de nivel básico en la entidad. La iniciativa, que involucra tanto a estanquillos como a padres y docentes, avanza con firmeza en su objetivo de mejorar los hábitos alimenticios en las escuelas.
Jorge Alberto Salcido Portillo, subsecretario de Educación Básica del gobierno del Estado, señaló que gracias al trabajo conjunto entre autoridades educativas y la sociedad, se ha logrado avanzar de manera significativa en la implementación del programa. Indicó que cada vez más escuelas se suman al compromiso de ofrecer opciones saludables dentro de sus cooperativas y entornos escolares.
“La buena aceptación por parte de maestros, padres de familia y encargados de cooperativas escolares ha sido clave para que el programa tenga impacto real en los estudiantes. Estamos viendo resultados positivos y una mayor concientización sobre la importancia de una alimentación adecuada”, destacó Salcido Portillo.
El funcionario subrayó que la participación activa de la comunidad educativa ha permitido cumplir metas trazadas, como la eliminación de productos ultra procesados y la inclusión de alimentos naturales y nutritivos en los puntos de venta dentro de las escuelas. Esto ha representado un cambio cultural importante dentro de los planteles.
Salcido Portillo también aclaró que, hasta el momento, la Secretaría de Educación de Coahuila no ha recibido lineamientos por parte de la Secretaría de Educación Pública federal respecto a posibles sanciones para las escuelas que no cumplan con las disposiciones del programa. Aun así, confió en que la vía del diálogo y la sensibilización seguirá siendo la más efectiva.
“El enfoque que estamos aplicando es preventivo y educativo, no punitivo. Queremos que todos entiendan el porqué del cambio y que se involucren desde la responsabilidad compartida”, expresó. Asimismo, reiteró que continuarán las capacitaciones y supervisiones en los centros escolares para mantener la ruta trazada.
Finalmente, el subsecretario aseguró que “Vida Sana” continuará expandiéndose en el ciclo escolar 2024-2025, con nuevas estrategias de promoción y seguimiento para asegurar que más niñas y niños coahuilenses crezcan con hábitos saludables que contribuyan a su bienestar integral.
