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Promueve el IMSS la gu?a para alcanzar una alimentaci?n saludable

Promueve el IMSS la gu?a para alcanzar una alimentaci?n saludable

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A trav?s de PrevenIMSS se orienta a la derechohabiencia para tener una mejor calidad de vida.

Comer adecuadamente disminuye la posibilidad de padecimientos cr?nicos como obesidad, diabetes e hipertensi?n

 

Jorge Luis R?os Flores

 

ACU?A, COAH.- Una alimentaci?n saludable es la prevenci?n b?sica en contra de las enfermedades; dentro del programa PrevenIMSS, se contempla el impulso entre la poblaci?n del ?Plato del Bien Comer?, mismo que representa una gu?a sobre el adecuado consumo de los diferentes grupos de alimentos.

La jefa en Nutriolog?a del Hospital General de Zona (HGZ) No. 11, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), Claudia Leos Moreno, explica que mantener un peso adecuado, disminuye considerablemente la posibilidad de contraer enfermedades cr?nicas degenerativas como diabetes, hipertensi?n arterial, vasculares y otros.

En contraste? un alimento «no saludable» es el que aporta demasiadas calor?as; usualmente se trata de los que son ricos en grasas o az?cares y llevan al sobrepeso y la obesidad.

Detalla que un plato de bien comer cumple con los requerimientos nutricionales del organismo y re?ne los carbohidratos, las grasas y las prote?nas necesarias para evitar el sobrepeso y la obesidad, a trav?s de la ingesta de productos en porciones equilibradas.

En la orientaci?n que se ofrece a la derechohabiencia se establece una semejanza entre la comida sana y un sem?foro, tomando como gu?a el color de los alimentos de tal manera que los verdes, verduras y frutas (acelgas, verdolagas, espinacas, br?coli, chayote, jitomate, hongos, zanahoria, pepino, lechuga. Frutas guayaba, mel?n, mandarina,? manzana, papaya, uvas), entre otros, pueden consumirse en mayor cantidad.

Los alimentos en color amarillo, como es el caso de los cereales (ma?z, trigo, avena, cebada, amaranto, arroz, tortillas, pan integral, pastas) y los tub?rculos (papa y camote), se deben incluir en cantidad moderada.

Finalmente los rojos en donde se ubican las leguminosas (frijol, haba, lenteja, alubia, soya texturizada) y los alimentos de origen animal como son leche, queso, huevo, pescado, mariscos, pollo, carnes y embutidos, con restricci?n o moderaci?n.

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